本年度最後のショートスティ東京

１２月１６日。星期天。

　９時の開店に合わせて近所のスーパーへ買い物第２弾。最初の店ではじゃがいも・タマネギ・人参の「カレーのスリーキングス」を買い、次の店でもつ１㎏６９９円税別などを買う。
　この２軒は張り合っていて、なかなか貧乏消費者にはありがたいサービスが多く、そのひとつが毎週日曜日の１割引きセールと１０％ポイント付（ほぼ１割引きに相当）きというものである。

　帰宅後、早速「もつ煮」制作。

　ぬるま湯でもみこみ、油落とし～小麦粉をふりかけてからもみこみの油落とし～焼酎（３５度）を加えてからもみこみの油落とし、と３工程を経て、水から沸騰させ、油落とし。
　そこから１時間弱火で煮こみ、そこへ野菜などを投入し３０分煮込みアク取りしたあと、やっと調味料を加え、２０分近く煮こんで完成。約２時間の作業である。

　昼食はソーキなし「沖縄そば」。長ネギ、笹かま、アーサ入り。「ベーコンとブリッコリーの茎の炒め物」。

　１時に東京へ向け出発。３時ちょっと前に到着。

　４時前にＷ到着。

　夕食は「ブロッコリーともずくの和え物」、「大根とカニカマのマヨサラダ」、「焼きピーマンのおかか和え」、「漬物３種　大根の焼酎漬け、赤かぶの甘酢漬け、ゴーヤーのしょうゆ漬け」、「豆腐入りもつ煮」。
　サッポロビール黒ラベル～松竹梅純米大吟醸（Ｗが買って来てくれたもの）～バーボン（アーリータイムス）でダウン。多分９時ころ。