第２次発掘隊の報告

４月２１日。星期六。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１１４／６８。６２．４kg。

　朝食は昨日の残りのパスタ。作りたての頃に食べた時は美味しいとは思わなかったが、冷凍して味が変わったんだろうか？美味い。

　ぬか漬けの「捨て漬け」の２日目。絞ると思ったよりも水が出る。今月末の１週間、恒例の「ショートステイ東京」で留守にするわけだが、やはり持って行ってぬか床作りを継続するしかないだろうな。

　庭作業はスナップエンドウの間引き。そして建物周囲の掘り起こし＆ふるい作業で、石、ゴミ、根の除去作業を行なった。

左が下水道管？小石をおいたところに埋没している石。これは残した。

下水道管は地表から１５センチ以下のところに埋設されていた。

 　建築基準では２０センチ以上深く埋設することになっている。掘り返して初めてわかったことだ。

この日の最大埋没石。

午前中に掘り起こしての収穫石。

なんだろう？引っ張っても抜けず、時間がかかりそうなのでスルーしたが他にもあった。

この日、掘り起こして出てきた石と、産廃物と思われるもの。

 　午後３時半まで作業して、コードが出ているところと２m余りのかなり石があると思われるところを残して終了した。
　ネットではこうしたトラブルも多くあるようで、訴訟問題まで発展するケースもあるようだ。庭と同じように３０センチ程度掘り起こすと更に多くのものが出てくる気がする。今回は１５センチ位にしてある。ハーブを育てるにはそれほど深い畝は必要ないからだ。それにしてもこれだけでてくると、やはりクレームつけたくなるよな。

　昼食は「醤油ラーメン」。具材はキャベツ、ネギ、コーン、ハム。

　夕食は「バジルチキン」、「千切りキャベツが主役のトマト・きゅうりのコブサラダ」、「エリンギのマヨネーズ炒め」、「ロミロミ（サーモン＆たまねぎのハワイアンサラダ）」、「マッシュルームのアヒージョ」。
　バランスよく出来たメニューだった。コブサラダドレッシングはケイのにぃにぃが作ったもの。一晩おいたものだがめちゃくちゃ美味い。これは定番に決めた。レシピをもらい自分でも作ることにした。生でも温野菜でもこれさえあればいける。これとヌクチャムがあればほぼパーフェクトカバーできる。ロミロミもいい。
　アペリティフでベルモットを飲んだあと、ホッピー～ハウスワイン～テキーラをちびちびやりながらTV鑑賞。「孤独のグルメ・港区南麻布編」。まさにこの日に合わせたようにメキシコ料理店。五郎ちゃんは下戸という設定なので飲む場面はなく、後半で原作者がテキーラを飲んでた。意表をついた料理が多く、今年はメキシコ料理がマイブームになるかも知れない。で、かなり酔って１０時ころダウン？