眠れた朝のために

１０月１２日。星期四。　１３２/８５～計測忘れ。９６。３６．１度。 　６時起床。久し振りの寝坊であり、９時間以上寝たことになる。 　昨日から水に漬けておいた豚肉肩ロース（７５０ｇもある）でチャーシューを作る。今回は表面を２分焼き目を作る行程を省き、電気圧力釜を使っての加工とした。一緒に入れるものはいつもと同じでねぎの青い部分と生姜の皮。加圧時間は１５分。 　その後、濾して、肉と煮汁に分け、肉は漬け汁と共にビニール袋に入れてから冷蔵庫に入れ、煮汁は昨日の火鍋を濾したスープに加えて、昼食の「刀削麺」に使うことになっている。 　洗濯も並行して７時前までに終わらせなきゃならないんで、寝坊すると辛い。 　昨日の分の台所の片づけを終えてから、ようやく朝食の準備。昨日の焼きそばの残りの炒め野菜を「ケイジャンスパイス・野菜炒め」にし、火鍋の濾した具材に鶏ガラスープを加えたもの、これにごはん。

　「シカクマメのスープ」、「バナナのぜんざい牛乳煮」などを制作。「バナナ...」を早めのおやつにして、スープは冷蔵。

　続けて、ケイのにぃにぃのアイデアで、「クランブルバー」を作る。具材はキャラメルシロップ、アーモンドスライスとアーモンドダイス。 　が、シロップだと流れてしまい、そのまま焼いてしまったが、こぼれたシロップが焼けたものは硬くなっちまって、本体を耐熱皿からはがすことが困難になっちまった。

　で、「エルダーベリージャム入りヨーグルト」を食いながら、この事態の解決策と、次回に作る時の対策などを考える。とりあえず、湯煎してはがすことを考えたが、３時のおやつ時にすることにした。 　昼食は「刀削麺」。トッピングは小葱とニラのみじん切りのみ。スープの味付けはケイのにぃにぃがやってくれた。

　乾麺で一人１００ｇはかなりのボリュームで、具材を加えなくてよかった。 　夕食用の米をといで、とぎ汁と、大量に出たバナナの皮で液肥原液を仕込む。バナナの皮発酵肥料は希釈まで行う。 　午後のロードショーは「ビフォア・サンセット」。１９９５年『恋人までの距離（原題「ビフォア・サンライズ」）』の続編で２００４年、リチャード・リンクレーター監督、主演の二人と監督の共同脚本という珍しい形での制作。 　前作の別れから、実際と同じ９年後に再会し、結局二人は結ばれなかったことがわかるが、そう、すべて二人の会話だけで、９年前のことやその後のこと、人生や世の中のことなどが語れる。わずかに数人の片言が挟まれるが、二人の会話ぶっ通し７７分の作品。それが虚々実々でもあり、本音もあり、観てる方は大変である。しかし、二人が想い合っていることだけはわかるという仕組みだ。 　本作の続編である「ビフォア・ミッドナイト」も観ることになるが、ストーリーは読まないでおこう。監督・脚本も同じだから楽しみだ。 　２時ちょっと前から「インフルエンザ予防接種」に行く。老人同士の会話がやかましい。耳が遠いんで困ったもんだが、俺にもその傾向が強いし、もともと声がでかいから尚更だ。 　そのクリニックの先にあるイオン系のスーパーＫで買い物。 　「キャラメル・クランブルバー」を湯煎にかけ、なんとかはがせたが、こぼれて固まったシロップまでは無理だったんで、牛乳に浸して、明日こそげ落とすことにした。 　ケイのにぃにぃが考えた通り、味はいいが、シートを敷いたり、シロップにアーモンドパウダーを混ぜたりして硬めにするなどを考えてみた。 　カレーの準備をして、５時まで新聞など。「日中の近所づきあい」という１ページを使った記事は、俺が思ってた「昼間の近所づきあい」ではなく「日本と中国の付き合い」という内容だった。内容はよくある提言どまり。 　夕食は「昭和のカレーライス」、「福神漬けとらっきょう」、「たことパプリカのマリネ」。これにケイのにぃにぃが作ってくれた「フルーツ牛乳」。

　片付け終えてから、映画鑑賞。本日の二本目は「ハリウッドランド」。２００６年、アレン・コールター監督作品。 　１９５９年、実際にあったＴⅤ番組「スーパーマン」で一躍有名になったジョージ・リーブスの自殺の真相に迫るサスペンス映画。結果からすると、映画界の大物までが絡んできて、闇に包まれてしまう。 　落ちこぼれ探偵が、ジョージの母親から真相究明を依頼される。家族生活も崩壊気味の探偵役を演じる、最近ウエス・アンダーソン作品の常連になっているエイドリアン・ブロディがいい。が、ジョージ役を演じるベン・アフレックも負けずにいい。二人は並行して描かれてはいるものの、もちろん出会うことはないという構成になっている点も面白い。 　ところでベン・アフレックは後にバットマンも演じている（観てないが）。その作品では、本作でジョージと「情事」する映画界の大物の妻役を演じるダイアン・レインがスーパーマンの育ての母親役をやっているそうだ。 　これで、残りの作品は１日１本のペースで鑑賞できるところまで追いついた。 　９時４５分、寒いんで掛け布団を引っ張り出してきてダウン。