大根畑でつか れて

１１月２９日。星期四。　　　　　　１４２／９８。６１．４kg。

 　二度目に目が覚めた１２時からベッドの中で読書。三島由紀夫「行動学入門」。途中で眠気を催し電気を消してうとうとし、２時から再び読みだして、読みきってから３時に起床。

 　昨日の夕食で残ったバゲット３切れで朝食。２枚は「バイン・ミー」。具材はベースがマヨネーズ、焼いたスパム、パクチー、泡菜（なます）、チリソースのようなもの。
　１枚は温めたコーヒー牛乳 にひたして。これに「ルッコラのカレー味卵とじ炒め」など。

　９時から買物。木曜日は全品１０％OFFのスーパー～ポイント１０倍のスーパーへは必ず出向く。今回その間にコンビニで金を下ろしに行く。ついでに週刊郵便の気になった記事を立ち読み。
　タイトルは「酒の正しい飲み方」風なもの。得るものなし。

　庭作業は間引き。第２次春菊、正月菜。収穫は金柑、第１次春菊、間引きを兼ねたルッコラ、九条ねぎ、ニラ。で、ついでに大根を１本引きぬいたところ実が割れてたんで、その周辺のを抜いたところ同じような症状だったんで、すべて抜いた。
　心配だったんで赤かぶも抜いた。

この差は何なんだ？

左３個はこの日スーパーで買ったもの。「紫かぶ」が１個混じってた。が、「紫かぶ」ってあるの？

 　昼食は「味噌ラーメン」。生麺を買ってきて、残ってた味噌ラーメンスープを使ってのもの。具材はキャベツ、ニラ、もやし、コーン（缶）、煮卵。

　午後はひたすら大根と赤かぶの加工作業。大根はしょうもないものをなんとか使おうと切り刻んで残ったものが３．５kg。細いがなんとか無傷なものが２kg。画像のきれいな３本はケイのねぇねぇのところでも送ろうと考えた。
　赤かぶは買ってきたものと合わせて１．５kg。

　赤かぶはすべて甘酢漬けにするために下漬け。クズ大根１kgは「泡菜（なます）」のための下漬け。のこり４．５kgはおいおい消費することにした。しばらくは毎日大根が食卓に上がることだろう。
　冷蔵庫に残ってた大根（買ってきたもの）は「塩麹漬け」にした。

　それにしても大根の葉はどうするか？問題だ。

　夕食は「春菊の白和え」、「豆腐と正月菜と人参のスープ」、「泡菜（なます）」、レトルトの「春雨のオイスターソース炒め」具材はニラともやし、「春菊の茎のマヨサラ」、「煮豚」。
　
　夕食の支度後、「泡菜（なます）」の本漬け。

　サッポロビール焙煎２本～泡盛の水割り・レモン入り～テキーラ・レモンかじり付き。で、酔っ払ってダウン。時刻不明。とにかく長い１日だった。