今月二度目のショートスティ

１月１４日。　　　　　　１４４/９４。６１．６㎏。

　早朝キッチンは「大根の梅酢漬け」。これまでのレシピを味見しながら変更を加えた。梅酢を3割がた減らし砂糖を倍量に。それでもまだ塩が強い。これは漬ける前の大根の下ごしらえである塩を振っての水出しの後に水で洗い流さない分塩分が残っているためでもある。
　後で加える塩もカットし、極力甘さが出るように変えてみた。東京から戻ってのお楽しみ。


　昼食は「磯辺巻き」。


　午後は中国語教室。そこからはコミュニティバスで駅へ移動。バス停でバスを待つ間、女性とおしゃべり。お歳は７６歳だそうで、近所に住み、これから駅前のスーパーの「閉店セール」に出かけるところだという。
　ちらっと指先を見たところ、小指の爪にネールアートが施されてた。口調も滑らかでいい老け方をしていて、こういう人と会うと参考になるなあ。

　あんまり寒いんで銭湯はやめて、近所のスーパーで買い物して家飲みすることにした。

　実家から持ってきた白菜・ねぎ・油揚げと買った豚肉・春菊・芹で「豚しゃぶ」。

　サッポロ黒ラベル～栄川・純米～加茂鶴・樽酒をちびちびやりながら持ってきたＤＶＤ鑑賞。

　「スクープ/悪意の不在」。マスコミの力を悪用した司法界や警察の力によって陥れらてしまう経営者とその反撃を描いた作品。主演のポールニューマンが怒りを抑えての演技が非常にうまく、この作品の基調となっている。シドニーポラック監督絶好調の時期だったものだ。