不快な道～映画

２月１０日。星期天。　　　　　　　　　　　１３２/９７。６３．２kg。

　早朝キッチンは「グリューワイン」制作。完成後、果物は取り出して皮をむき砂糖を加えて煮込む。冷ましてからフードプロセッサーにかけてジャムも完成。

　９時前に徒歩で近所のスーパーへ買物。滑らないよう気をつけながら歩いていたが、帰りのゆるい下り坂で滑った。膝がつきそうになったが、この原因はもちろん俺の不注意である。それまで自分の足の下ろす場所を確認しつつ歩いていたのが、ちょっと考え事をして確認を怠ったためである。一瞬冷やっとしたことは言うまでもない。

　日が当たらない道は当分の間は避けるようにルートも考えながら歩くしかないなあ。

　昼食は「たぬきそば・わかめ入り」、「とろろ」。

　午後のロードショーは「白いリボン」。２００９年、ミヒャエル・ハネケ脚本・監督作品。第一次世界大戦勃発当時のオーストリアかドイツあたりの田舎村で起こった出来事が２時間半かけて描かれる。う～ん、ヨーロッパ版モノクロ仕様「ツイン・ピークス」みたいなもの。
　まともなのは語り部となる教師のロマンスくらいなもので、その他のエピソードは現在で言うパワハラとセクハラとヘイトスピーチ満載の群像劇でありながら何一つ完結することなく進み、そして終わる。 一連の事件の犯人は子どもたちであることは想像つくけれど、この全体を覆う「嫌な感じ」の雰囲気は独特で、これにハマる人もいるんじゃあないだろうか？どこかの映画祭で絶賛されたらしい。

　ぬか床を撹拌する。で、わかったこと。やはり毎日撹拌しなければならないということだ。昨日漬け込んだ時にうまく糠で覆いきれなかったきゅうりは１日で柔らかくなり曲げて漬けることができるようになった。気温が低いので多分まだ漬け込み不足だろうから、あと２日は漬け込んでみることにした。
　粥を炊くと吹きこぼれが多いので、点検に出しておいた炊飯器が戻ってきたので、半合を全粥モードで炊いて見たところやはり吹きこぼれた。あと２モードあるのでそれを試してから、今回のように吹きこぼれの状態を写真にとっておくことにした。

　唐辛子の種ぬき。一味唐辛子の下処理である。種は今年まくことになる。

　夕食は「餃子」。先日にらまんを作った時に残っていた餃子の皮が１６枚あったので、苦手意識払拭のためにも作ってみた。「茹でもやし中華味」、「かに玉」、「人参・青ネギ・えのきの中華スープ」。

　発泡酒～そば焼酎のお湯割りをちびちびやりながらTV鑑賞。「モヤさま・北千住編」。８時半ダウン。