おやつが多い日

８月９日。星期三。　１４３/８６～計測忘れ。６２．１㎏。９６。３６．１度。 　４時半起床。 　洗濯。 　早朝キッチンは、残り物の枝豆とササゲの煮物のさやから豆を取り出す。炒飯用にする。

　で、残ったササゲのさやは食べられるが、ちょっと繊維が気になるので、残りの煮汁、茹でただけのオカワカメとツルムラサキと一緒にミキサーにかけることにした。出来上がったものは予想通り「海苔佃煮」風である。 　６００ｇのブルーベリーをジャム化。８０ｇのバジルをジェノベーゼソース化。松の実だけでなくカシューナッツ、クルミも加えた。 　パンナコッタ制作。今回はココナッツミルクが入らない正統派。 　水回り掃除は台所。プラスチック製の水切りざるのかび発生が早い。 　朝食は「漬かり過ぎちゃったぬか漬けきゅうりと茄子のお茶漬け」。お茶は水出し緑茶を使用。

　プリンターのインクカートリッジ交換。 　「水」のまつわる日。「バナナの皮発酵肥料」の取り出しと漬け込み。取り出したものは５倍に薄めて庭にまく。残った皮は生ごみ穴に。生ごみの発酵化促進になるそうである。「米のとぎ汁発酵肥料」は、昼食は在庫調整のため、冷や飯を食べることにしたので、明日以降の取り出しと漬け込みとなる。 　庭は水やりと、ウリハムシとショウリョウバッタの駆逐。バッタバッタと殺しまくった。水をまくと飛び出してくるところを狙う。 　朝食の第二部は「サラダバーネット、ツボクサ、カーボロネロ、オリゴ糖、バナナ入りスムージー」、「ブルーベリー、梅ジャム入りヨーグルト」、梨。 　エアコンが効いた部屋で居眠りこきながら新聞。ウイリアム・フリードキンが亡くなった。享年８７。「エクソシスト」、「フレンチ・コネクション」が有名だが、俺が初めて出会ったのが「真夜中のパーティー」だ。２作連続の大ヒットと高評価で、その先を楽しみにしてたが、残念ながら鳴かず飛ばずで終わったという印象が強い。が、ほとんど観ていない作品を集めて監督特集をやるつもりだ。ケイのにぃにぃも「クルージング」に興味があるということだ。俺も「英雄の条件」と「L・A大捜査線」はチェックを入れている。 　昼食は「炒飯」、「親子サラダ」。炒飯の具材はなると、チャーシュー、ネギ、卵。豆を入れるの忘れた。サラダの具材は鶏むね肉、アボカド、ミニトマト、タマネギ、茹で卵、セルバチコ。

　雨が時折強く降る。 　６時限授業。宮子あずさ氏の著作を読み終える。新聞のコラムも欠かさず読んでいるが何事にも真摯に向き合う姿勢を尊敬する。 　３時のおやつは「パンナコッタ」にブルーベリージャムをかけたもの。

　４時のおやつは「ドラゴンフルーツ」。ケイのにぃにぃが全身ずぶぬれになって買ってきたものである。甘みがないのが特徴？なんで、はちみつをかけて食べたが、黒蜜の方が合うかも。

　５時のおやつはかりんとう。「鬼平糖」。地元製菓会社の傑作である。東京カリントに負けてない。 　夕食は「鶏もも肉のマヨ柚子胡椒炒め」、「もやしの胡麻サラダ」、「ぬか漬け茄子」、「冷奴・アボカドトマトソース」。 　５時の加熱調理タイムの前に、先に風呂を浴びたケイのにぃにぃから入浴を促されたんで、浴びてきてから加熱調理を始めたところ、汗が流れ出てきて、ずぶぬれ状態になっちまったんで、調理後シャワーを浴びた。

　名無しのサッポロビール～発泡酒～白鹿純米VS白鹿純米吟醸の飲み比べをちびちびやりながら庭談義。 　８時過ぎ？血圧測定を忘れて、あけっぱ扇風機稼働でダウン。