ひつまぶしの進化

９月９日。星期六。１４６/９０～１１４/６８。６２．８㎏。９６。３６．１度。 　３時半起床。 　早朝キッチンは「シークワーサーポン酢」制作。今回２度目で定番化しそうである。 　清拭～洗濯。 　朝食は「ジェノベーゼソース・ピザトースト」、「ゴボウのポタージュ」、「バジルシロップ入りヨーグルト」、「梨、ツボクサ、ケール、カーボロネロ、ハンダマ、バジル、梨のコンポートシロップ、バナナ入りスムージー」。

　庭作業はスムージー用の野菜、ゴーヤー、茄子の収穫と、昨日の大雨で倒れちまった唐辛子、オクラなどの修復。シカクマメの畝で、黄色く変色したものを発見し、取ろうとしたら蛾の幼虫だった。黄色く変色したシカクマメの葉に擬態したんだろうか。直後にハサミで三権分立にしてあげました。

　かなり大きく、体液も多く、下にたれ落ちた時は「どさっ」って音がしたような気がした。 　掃除。 　新聞。もう日本の司法は終わったな。そもそも自衛隊の存在自体を認め、その活動範囲の拡大を容認し続けていることでも、司法が政権寄りになっていることを堂々と示している。 　世の中変えるには「テロ」しかないという考えに行きつくのは当然かもしれない。日本の名前ばかりの三権分立はとっくに終わってる。 　労働組合がようやく動き出した。倒産した映画会社とか、その後に勤めた本屋で、組合活動に加わり、その力のなさを知って望みを持つことをあきらめた過去があり、その後組合のない小さな会社～独立（当然組合なんてない）と、組合に関わることがなかった。派遣会社なんてものが登場して、組合の弱体化に拍車がかかり、経済格差が露骨になった今、これしかないんだろうな。「ストライキ」。 　買い物は２４時間スーパー～セブン系のスーパーのペットボトル回収機～生鮮ドラッグ～イオン系のスーパーＫ～近所のスーパー。 　昼食はイワシの缶詰を使った「新型ひつまぶし」をケイのにぃにぃが制作した。うまい。

　これに「ぬか漬け茄子」、「筑前煮」。煮汁を調整して、ワサビを加える新型「ひつまぶし」は変化を続けることになり、次回はブラももの照り焼きを導入予定。白だしの汁をかけて食べる後半も定着することになる。本来はウナギを使うものであるが、それに似た味なら何でもいんじゃないかという発想である。 　午後のロードショーは「志乃ちゃんは自分の名前が言えない」。２０１８年、湯浅弘章監督作品。吃音の女子高校生を描いたもの。２時間近くかけていながら、内容が薄っぺらでカットも長すぎる。今流行りの早送り鑑賞をしたくなったくらいである。終わり方も良くない。３人の関係が不毛なものとしか映らない。原作がどうなのかわからないが、脚本に問題多いということだろう。３人が熱演だけに惜しい。 　明日作る「ソーキ」と「福神漬け」の準備をする。豚軟骨を水に漬け血抜き。大根と生姜を塩をまぶして水出し。どちらも明日の朝調理する。

　夕食は「豚しゃぶ」具材は水菜、白菜、長ネギ、豆腐、国産・カナダ産豚肉、エリンギ。「レタスのおかずサラダ」具材は茹で卵、バゲット（クルトン）、レタス、ロースハム、ミニトマト、ケッパー、バジル。「ゴーヤーのツナ和え」、「ぬか漬けきゅうりと茄子」。

　今日はケイのにぃにぃの誕生日。ケイから送られた「エビスビール」で乾杯。 　エビス～秋味と今日はビールオンリーで行くことになった。 　続いて「北鹿・純米」と「北秋田・純米」の飲み比べ大会。どちらもうまい、ということで決着した。今日の買い物で市で発行したクーポンは使い切ったそうである。残っているのは自転車分として取ってある３万円となった。これは来週月曜日にお隣の町のホームセンター（地元では自転車を扱ってない）で使うことになる。余ったらシジュウカラ用の巣箱を買うつもりだ。このところリンゴの木につがいがよくやってきて、すごい近い距離で観察できることで思いついた。鳥の種類によって構造が違うことがあることも知った。 　ＴＶ鑑賞は「バタフライエフェクト」で、プーチンとゼレンスキーの人生を追ったドキュメンタリーで学習した。 　８時半、血圧測定して、あけっぱエアコンなしでダウン。虫がうるさいんで、庭側は障子を閉めた。