新たな暇つぶし

１月５日。星期四。　１３２/８１～１４７/９８。６３．５㎏。９７。３６．２度。 　５時起床。 　早朝キッチンは「マグロの血合いの塩麹漬け」。 　朝食は「冬菜・山東菜のケイジャンスパイス・卵炒め」、「キウイ入りヨーグルト・キウイジャム」、「パパイヤ・カーボロネロ・はちみつレモン・バナナ入りスムージー」。

　天気が良さそうなので白菜を天日干しにする。今年の冬の定番になったな「白菜の漬物」。 　昼食は「とろろそば」、「焼き餅」。我が家では五日にようやく餅が登場。まあ、年中在庫しているから新年の食材という意識はまるっきりないが。

　レンタルＤＶＤはとっくに返却しているし、録画したものも底ついたので、今日はＴⅤはお休み。 　庭作業は６Ａの施肥、６Ｂの石灰のすき込み。去年後半から畝に番号が付いた。奥から６本目の畝の左が６Ａ，右が６Ｂとなる。 　一味唐辛子のストックがなくなったんで種をとってミルで制作。この種取りがいい暇つぶしになる。が、素手で作業するので、誤ってその手で目をこすったりしたら修羅場になっちまう。が、こうした細かい作業はそれでなくてもぶきっちょな俺としてやむを得ない。

　あの１００円くらいで売ってる小瓶でも、５０本くらい使っているんじゃあないだろうか。今日２０本は加工したと思うが、瓶の半分にも満たなかった。 　作業後、手をサラダ油で洗い、そのあとハンドソープで落とす。 　衣類の整理。前からやろうとしてたんだが、ようやく実施となった。東京から移動して、まとめて以来であり、数か所に分かれているものもあり、まとめると、当分衣料は買うことはなさそうだ。 　白菜を取り込み、下漬け。４分の１カットで１㎏。処分品コーナーで３９円税別。 　ブラももの解体時に出た皮と油を弱火で炒め油をとり、残った皮などを青ネギ、生姜の皮などと一緒に煮こんでだしスープをとる。完ぺきに使い切っているな。

　ブラもも肉と野菜を炒めるのに十分な油がとれた。だしも９００㏄の水から始めて、８００㏄分とれた。ブラももに対する抵抗感が薄れたのは間違いない。 　ということで今日の夕食は「カレーライス」、「トマトの冷製サラダ」。

　カレーのもったりした仕上りはまさに「昭和のカレー」である。 　片づけはハンドケアが終わっているので、いつものようにシンクに出して水に漬けるだけ。 　８時、血圧測定してダウン。食後１時間はベッドに入らないことも定着したな。