マメな作業日

６月６日。星期二。　１１３/６９～１４０/８８。６３．１㎏。９６。３６．１度。 　４時半起床。二日酔い。 　朝一番に生ごみをごみ穴に放り込んでからズッキーニの強制受粉。 　水に漬けておいた梅はこの後水を切ってから冷凍庫に入れる。昨年からやり始めた工程だ。

　朝食は「火鍋の汁の雑炊・二日目」、「坦坦鍋の汁のスープ・ふだん草入り」。この二つさすがに飽きたが、明日の分まで残った。「リンゴジャム入りヨーグルト」、「サラダバーネット、ツボクサ、カーボロネロ、セルバチコ、オリゴ糖、バナナ入りスムージー」。

　庭作業はプランター＆ポットへの水やり。 　ポット植えから畝への移植。オクラ、茄子、きゅうり（小玉スイカかもしれない）、トウモロコシなど。 　昼食は「そうめん」。が、合う気候になった。デザートは「豆花（トウファ）」に黄桃（缶）と「芋圓（ユウーユェン）」をのっけて黒蜜をかけたもの。

　午後の庭作業は種まきなど。冠水したパクチーは全滅。近くの豆類も種が余ってるんで場所を変えてまく。ポット植えで、大きくなったササゲのみ移植。種はインゲン、スナップ、四角、モロッコ。パクチーは自分ではほとんど食べないケイのにぃにぃがプランター蒔きにしてくれた。 　収穫はスムージー用のサラダバーネット。ツボクサは畝まで侵攻してきたものを撤収したら、１週間分くらいの量だった。セルバチコ。 　３時に終わらせ、新聞～メニュープラン。今日の夕食分以降空白になっていた。 　夕食は「野菜炒め（豚ロース肉、エリンギ、ピーマン、パプリカ、もやし、人参）」、「きゅうりとツナマヨ豆腐サラダ」、「サラダ（きゅうり、トマト、セルバチコ）・タマドレ」、「ぬか漬けきゅうり」。１㎏のもやしを三日間で食べきった。

　胃が疲れている？野菜炒めのシンプルな味（塩と胡椒のみ）がうまかった。 　ドリンク環境の変革が続く。最初の１杯は「焼酎の烏龍茶割り（薄め）」～今日が初登場となる「金柑酒」。これがかなりドライに仕上がっており、炭酸割りで結構いける味となった。甘めのサワー類を全く受け付けない身としては偶然の出来とは言え有難い。早速明日、当時のレシピを探すことにしよう。

　庭談義～メニュー会議～明日の梅シロップ製作作戦会議（漬ける瓶を買いに行くというだけの話なんだが）を終えてから〆にウイスキーを水をチェイサーにして二杯飲んで、８時１０分、血圧測定してダウン。やはり疲れているようだ。