切りまくりの一日。

２月２１日。星期天。　　　　　　　１２３/８６。６４．７㎏。９６。３５．５度。 　朝食は煮込みパスタとパニーニ、ほか。大絶賛を受けた今回のパニーニは温めなおしてもうまい。 　早朝キッチンは、義母が急に朝のパン食を休止？したんで、直前に買ったジャムの徳用瓶が邪魔なんで、レシピをググって一番多かったのが「ジャムケーキ」だったんで、その中でも一番簡単そうなのを選んで作ってみた。

　具材はジャム（砂糖たっぷりのマーマレード）、ホットケーキミックス（ＨＭって表示してるものが多かった）、サラダオイル、卵。混ぜてオーブンで焼くだけ。これでうまくいったら、と期待したが、焼き時間が足りなくて中まで焼けてなかったんで１０分追加した。 　「甘くない」。仕上がりはシフォンケーキのようだ。で、「ワインジャム」を塗って食べたところ、やはりシフォンケーキのように食べるのが向いていると思った。研究の余地は十分ある。 　９時前から買い物。２４時間スーパー～イオン系のスーパー２軒～ドラッグストア～近所のスーパー。 　庭作業にはもってこいの日和となった。作業中うっすら汗をかいたくらいだ。 　柚子～オリーブ２種～キンカン～リンゴ。場所を変えて月桂樹～肉桂をそれぞれ剪定しているときにそばにあった山茶花をよく見たら、根元に転がっている種を見つけ、それが「茶ノ木」であることを知った。 　義父が植えたのだが、これが２本目となり、植えた場所が両方とも庭の隅なので、何か考えることがあったのかもしれないが、今となっては知る由もない。 　こぼれだねから生えた木もあり、周囲が「密」状態になっていたので、すぐ隣の山茶花１本を切った。この場所はミョウガの生産地でもある。今のうちに密状態を解消しておこう。 　昼食は「塩サバ・おろし付き」、「シイタケと豆腐のお吸い物」、「煮昆布」、「大根の葉の塩麹漬け」。 　午後も３時まで庭作業。山茶花をすべて１本立ちにすると密状態は解消できるが、道路側から丸見えになっちまうんで、そこそこの剪定となったが、それでもかなりの量の枝などが駐車場をいっぱいにした。 　ケイのにぃにぃがブロックを使った火床を作ったので、枝や茎は乾燥させて庭でコンロ代わりに使えるようにする。これも災害対策だ。 　白ワイン３本使って「グリューワイン・白」の仕込みをする。具材はリンゴ、レモン、生姜、はちみつ、クローブ、ブラックペッパー、シナモンスティック。明朝火入れをして完成。 　夕食は「鶏団子塩味焼き・野菜あんかけ」、「冷奴・２種のペーストのせ」、「白菜と油揚げの煮物」、「大根の味噌汁」。 　発泡酒・ロング缶～昨日の残りの純米酒を燗で～一昨日の残りのワインをちびちびやりながら映画鑑賞。 「ありふれた事件」。１９９２年ベルギー映画。３人で脚本・監督・制作・出演・撮影の犯罪・フェイクドキュメンタリー映画で、「カメ止め」も本作の影響を受けているはずだ。 　タラちゃんも絶賛しているくらい、どうしようもないいかれ殺人狂を追うドキュメンタリーを作る過程をしょうもない会話などで埋めていく。約３０年前に、こんな面白い映画が作られていたなんて．．．．驚きである。