新家電参入

９月２２日。星期四。　計測忘れ～９７/５４。６１．９㎏。９７。３６．３度。 　２時半起床。 　早朝キッチンは「空心菜の佃煮」。これは初めての試みである。空心菜は穫れすぎて困る野菜のひとつであり、使い方も色々試してきたが、今年はほうれん草の代替品として使い始めたところ消費が追い付いているのが現状である。 　で、先日茹でた空心菜をみじん切りにしてめんつゆか何かをかけて食べたところ「海苔佃煮」風味だったので、今回挑戦することにした。量も製造工程もオカノリの時と同じレシピを使った。その時の重量と偶然同じだったのでこれは幸先がいいと喜んだ。 　が、水の量も同じ、煮る時間も同じなのに、状態が液状から変化する様子が見られないので、一晩置くことにした。果報は...。 　次は「バターナッツプリン」。これもレシピとほぼ変わらない重量だった。値段は１８０円だったそうである。ラップで巻いてレンジにかけてからは短時間の調理で済むところも気に入っている。熱を冷ましてから冷蔵庫に入れる。仕上がりが楽しみだ。 　「コリンキー」はその半分を洋食のおかずにするつもりで皮をむいて刻んでおき、合間に生で食べてみる。これはちょっと茹でて食べられるオクラや豆類と同じような使い方ができるしスウィーツにも合うだろうから、残り半分はスウィーツに挑戦してみよう。８０円。 　朝食は耳なし芳一のトーストと「シカクマメのポタージュ」。

　収穫の後、久し振りにケールが穫れたので「３種の野菜、バナナ入りスムージー」、「きゅうりジャム入りヨーグルト」。 　 　９時からイオン系のスーパーＫに行き、ヨーグルト１個買ってくる。　これは１０％クーポンをもらうためであり、ニンジンなどの野菜の安いものがあればついでに買おうと思ったからである。 　昨日忘れた１階のトイレと洗面所、浴室の排水口などの掃除。 　昼食は「中華がゆ」、「鶏排（ジーパイ・台湾フライドチキン）」、「パンの耳揚げパン」、「えびせん」、「はぐら瓜酸味漬け」、「ぬか漬けきゅうり」。

　鶏排は冷凍食品で現在人気沸騰中の業務スーパーが仕入れ先だ。ケイのにぃにぃが絶対食べない「腐乳」が久しぶりの登場。お粥にはやっぱりこれだね。 　食後、天気が悪くなりそうなので、片付け終えてから即出発。今日はお隣の町のホームセンターで「電気圧力釜」を買いに行くことになっていたんである。 　途中スーパーで買い物。干物やブランド豚肉などを買うが、人参とジャガイモは高くて手が出なかった。 　ホームセンターでは店内に入る前に野菜の苗を見ながら、ああだこうだと言って結局何も買わなかった。「ベトナムコリアンダー」が気になったんで帰ってから検索してみよう。２９８円は高いなあ。 　ポイントカードを作ると最初にサービスポイントをもらえるというので、それを作ってから買い物をする。 　帰り道、いつ降り出してもおかしくない状況になってきたんで、ケイのにぃにぃはもう１軒（業務スーパーはこの町に最近できた）寄るつもりだったのを断念して二人して帰り道を急ぐ。 　シャワーを浴びてから夕食準備。と、その前に「おやつタイム」は「バターナッツプリン」。

　ジャンキーさのまるでないナチュラルなスウィーツである。 　揚げ物３回目は「コロッケ」、「メンチカツ」。メンチカツは３００ｇのひき肉と３００ｇのキャベツを使うレシピで、ケイのにぃにぃの好物となっている。 　ジャガイモは茹でずにラップで巻いてレンジにかけて、そのあと皮をむくというやり方をした。が、皮をむくのが意外と手間がかかった。メイクイーンならともかく男爵の穴ぼこが多く、いたんでいる箇所があるときはかえって時間がかかり廃棄する部分も多い。薄く皮がむけて無駄が少なくていいと思ったが、実際はそれほどでもなかったのが残念だ。 　夕食はほかに「素揚げオクラ」、「はぐら瓜の塩麹漬け」、「ぬか漬けきゅうり」、「ヨーグルトサラダ」。

　結局俺は各１個づつしか食えなかった。コロッケの残りは「コロッケそば」、メンチは「サンドイッチ」か何かにすることになった。 　発泡酒～純米酒を冷やでちびちびやりながら庭談義ほかで、もっぱら電気圧力釜の導入後の話題が多くなる。ちょうどいいタイミング？で、今使っている炊飯器（超チープ）が壊れそうなので、これと選手交代となりそうだ。今日作った「粥」も、昨日のカレーもこれ一丁で作れるが、カレーはいいがライスは？ 　〆にウイスキーを飲んでから、８時２０分、血圧測定してダウン。