三食、おやつ２回つき。

６月１８日。星期五。　　　　　　　　　１３０/９０。６３．０㎏。９８。３５．８度。 　朝食は先日作った「肉詰めピーマン」のその肉詰めがあまっていたものをハンバーグ風に焼いて、チリソースをかけたもの。ひき肉をパン粉でかさましして味付けりゃあ立派な１品になることが分かった。バリエーションもいっぱいできそうだ。 　これに「ケールとバナナのスムージー」、「キンカンジャム入りヨーグルト」。 　早朝キッチンは「べったら漬け」の下漬け。大根４本重量２㎏で収穫されたものは市販の約半分だ。製造工程を読むと約１週間で完成だ。 　庭作業は収穫。オカひじき、ズッキーニ、大葉、三つ葉、サニーレタス。うどん粉病対策で酢を薄めたものできゅうりにスプレーする。

　このところ見まわる時間が長くなった。扱い品目が増えてきたせいだ。

　新規参入の「エリザベス」。すごいことになっていた。１個に入ってた種を全部埋めたらこうなった。芽が出そろったら１区画メロン畑にしようか？ 　１０時のおやつはチャイと神戸屋のくりいむパン。冷えたくりいむパンもうまい。 　ケイから「ウナギ」が届く。来月１９日が土用丑の日だから、明日、１か月早い土曜（土用）丑の日をやろう。 　昼食は「マグロ（びんちょう）の漬け丼」、「ズッキーニと三つ葉のお吸い物」、昨夜の残り物の「肉じゃが」。 　食後、お隣の町のレンタルビデオ屋へ行き、お隣のスーパーで買い物。予感はしてたが、やはり南高梅が処分価格で売られていた。１㎏３９８円税別で、ものは全く悪くないし、ネットの「訳あり」よりもいいものばかりだった。で、２㎏買ってしまった。梅シロップ増産となった。 　低価格帯ファッションスーパーへ行くケイのにぃにぃと別れて、先に帰宅。 　帰宅後買ってきた梅を水に漬けた。 　３時のおやつはバゲットにワインジャム、野菜＆フルーツジュース。 　早めに夕食準備開始。要するに暇なのだ。手でばらした米麹にお湯を加え、保温にして一晩置く。これがべったら漬けの本漬けの時に登場することになる。 　「豚肉ハツのアヒージョ」、「卵とハムのキッシュ風」、「ズッキーニソテー」、「生野菜サラダ（サニーレタス・オカひじき（茹で）、トマト、きゅうり）」、「かぼちゃのミルクスープ」。

　夕食はちょっとボリュームがあり、満腹で眠くなり、ワインも途中で、８時半、一回だけ（いつも２回）血圧測定してダウン。 　ブルックリンビールの「ソラチエース」から始まり、今夜は間に片づけを入れずに、チリ産シラーズ種ワインを飲み始める。 　が、これがあまりおいしくないんで、オーストラリア産シラーズ＆ソーヴィニヨン種を開ける。こちらのほうがうまかった。 　つまみに「エシャレット」、収穫したきゅうりをまんまで味噌漬けて食う。