ショートステイ初日

1月10日。星期三。　　　　　　　　　　　　　　計測忘れ。

　調べたら「マンボウ」の生息深度はめちゃ幅があるらしく、実態は知られていないことが多くありそうなのは海洋生物全般について言えることでもある。
　

　早朝ロードショーは「さらばわが愛　覇王別姫」の前編。後編と分かれているわけではないが、約3時間の作品のちょうど90分あたりできりがよかったので、続きを午前のロードショーで観ることにした。

　朝一番で買い物。砂糖98円税別・お一人様2点が目玉で、同じスーパーで秋刀58円税別5匹、卵98円税別もしっかり買ってきた。
　で、「秋刀魚醤」を作ることにした。

　昼食は「ハンバーガー」＆「フライドポテト」。自作バーガーがうまい。ポテトは冷凍でまずい。

　午前中から夕方までほぼ台所作業となり、映画は、今日からしばらく東京へ行ってる間に観ることにして、荷物の中に追加した。

　「リンゴの焼き菓子」。これは5年前に一度作ったという記録が残っているんだが、完成像が全く浮かんでこない。リンゴの薄切りを敷き詰めたところに小麦粉や砂糖などをこねたものをまぶして高温で焼くだけのもの。不安な気持ちを払しょくできないまま作業を続けた。
　完成したものはおいしいにはおいしいんだが、まとまりがなく、改良の余地はだいぶある。

　秋刀魚醤は倍量作ることにしたので焼いた後4匹の骨抜きは1時間近くかかった。

　「おからの煮物」。

　夕食は「塩さば」、「ちくわ入りもずく」、「おからの煮物」、「湯豆腐・秋刀魚醤のせ」、「白菜の味噌汁」。そして「サツマイモ入りお粥」。

　あと片付け終了後、東京へ移動。9時着。年賀状が3通届いていた。