「えんがちょ」 使わなくなった言葉だよな。

６月２９日。星期二。　　　　　　１２６/８６。６２．８㎏。９６。３５．５度。 　雨だ。 　「ＲＳウイルス」ってのを初めて知った。 　ゴッホがメニエール病（昔は症候群って呼んでなかったかな？）だったらしいことが専門医の分析で発表された。耳を切ったのは病でかんしゃくを起こしたとの推測だ。近くゴッホを主人公にした映画「永遠の門」を鑑賞予定なので、興味ある記事だった。 　経済産業省の官僚の起こした犯罪、ちょっと前の中国だったら死刑だろうな。もっとも今の恐ろしい習体制ではどうなのか知らない。汚職摘発なんて一時のパフォーマンスだったんじゃあないだろうか。あんまり書くとブログ閉鎖されちゃうかな？へっへっ。 　４０歳くらいで死んじまうのがちょうどいい。永らえて生きるなんてはじっさらしもいいとこだ。って兼好さんがのたまっている。「心身共の老化を恥ず」ってことで、老いてなお「欲」だけで生かされてる人間はろくなもんじゃあないよな。８００年も前に「人間の下賤な欲」について書かれてたんだなあ。健康的な考え方をしてたんだな。こんなに面白い本だったんだ。古文の先生の教え方が悪かったのか、ただ単に俺がまともに勉強しなかったのか、後者であることは明白だ。 　きゅうりの収穫が順調で消費が追い付かない。収穫し始めた時にケイのにぃにぃが処分品（としては良品）１０本買ってきたことが響いている。せっせと２本づつ消化している。 　今日も２本収穫。その他、インゲン（かなりの数）、スナップエンドウ（またしても１個虫被害）、オカひじきなど。 　小雨になってからの庭作業はチャービルの種まき。ここはマッシュルームプラントが植えてあったところだ。セルリー（セロリ）の密になったポットから解放し、ばらまく。運が良けりゃ何とかなるだろう。 　その隣にスープセロリの種まきと一部移植。ここはシカクマメをまいて、つい最近あきらめたところだ。 　９時から近所のスーパーへ徒歩で買い物。千円以上お買い物条件の卵（９５円税別）を買うためだ。特売品の合いびき肉に処分シールが貼られていなければ、ティッシュペーパーを買うつもりでいたが、運よく３パックあり、そのうち２パックを買うことにし、牛乳などを含め千円は超えた。 　その他、大手パンメーカー（カビが生えにくいパンを作っている）の「ずんだあん＆ホイップのコッペパン」が処分品になっており、買ってみた。６３円税別。２０％オフだから元値も安い。 　帰宅後、さっそく１日１杯限定のコーヒーをいれて食べたところ、安物感は否めないが、ずんだを選んだところに妙味があり及第点を付けられる。 　義母が在宅の時は、飲酒時以外は２階のトイレを使うことにしてるが、運悪くケイのにぃにぃが使用中だったんで、１階のトイレの便座に座ったところ、足のところにごみが落ちている（ように見えた）のでスリッパでよけたところ、「ぐにゃっ」。大便である。 　義母のトイレ汚しは今年に入って３度目である。しかしどうやったら便器の前に大便を落下させるんだろう？ 　スリッパ（まだおろして間もない）は廃棄で、ケイのにぃにぃが便所の床掃除することとなった。 　前回は浣腸を使ったとかどうかで下着を汚しまくった上に、それを押し入れに入れたまんま医者に行き、そのまんま入院しちゃって、その後始末と床掃除はケイのにぃにぃがやる羽目になったっけ。 　前々回は、弁で汚れた手でトイレットペーパーをとろうとしたのか、ホルダーが便まみれになって、その時もケイのにぃにぃがたまたま（ほとんど使うことがないのに）間が悪く、被害者となって、掃除までやらされＲつことになったんだっけ。 　いずれもケイのにぃにぃは「運」が悪い。天津から北京へ移動中、「うん」がつくといって「いいことじゃん」って、バスから降りて立ちションした時に、踏んづけてしまってしょげてる俺に向かって言った中国人を思い出した。 　昼食がカレーでなくてよかった。「ざるそば」、「インゲンのショウガ醤油和え」、食後に「エリザベスメロン」。 　午後のロードショーは「ハンバーガー・ヒル」。１９８７年ジョン・アーヴィン監督作品。敗戦色濃いベトナム戦争での若いアメリカ兵たち１０数人を描く。告発めいたものもあるが、反戦というテーマを全面には出さず、中途半端ととられかねない作りになってしまっている。 　戦闘シーンは顧問の監修下で撮影されているとのことだが、「プライベート・ライアン」の後ではどれもちゃっちく見えてしまう。 　知ってる顔はドン・チードルだけだった。 　明日の朝が今日もそうであったように雨である可能性があるのでツボクサを摘んでおく。ついでにサニーレタスと。 　夕食はケイのにぃにぃが昨夜、俺が寝た後に作った「煮テビチ」。煮汁はラフテーのものに若干手を加えたものだということだが、そのものもうまいし、汁もさらにうまくなっていた。 　「棒棒鶏」、「オカひじきとピーマンのオイスターソース炒め」はひじきの代役にオカひじきを使ったもの、「じゃがバター」、「肉団子とソーメンの中華スープ」、「トマトとサニーレタスのサラダ」。 　発泡酒～エビスビール～泡盛のシークワーサー水割り・オトーリー風をちびちびやりながらＴＶ鑑賞。「町中華で飲ろうぜ・蒲田～糀谷編」と「ヒロシのぼっちキャンプ」の前回の残り。 　最後は眠くて仕方がなくなり９時前に血圧測定してダウン 　

モーウイチャンプルー・デヴュー

６月２８日。星期一。　　　　　　　　　　　１２４/８７。６２．１㎏。９８。３５．９度。 　早朝キッチンは、ケイのにぃにぃが昨夜作った「ラフテー」の味見。夕飯登場が待ち遠しい。 　庭作業は「ヤングコーン」候補を探す。残念ながら１本に２本づつしか実がついてなかった。 　スナップエンドウの被害２件。そうのうち一つは中に潜っていた芋虫の子供のような虫で、その場で圧殺。食われまくったスナップエンドウは棺桶にしてやった。

　ほうれん草を確認したところ、早くも当立ちしているのを発見。この季節はどうやら無理なようだ。早速撤収して石灰をすき込んだ。 　

　で、今後のポット植えの移植先や、新たに種をまく畝、撤収間近の予定などを表にして点検しまわった。 　生育や収穫の邪魔になっている赤しそを一部撤収してナス科の野菜のマルチングにした。 　これから先の予定に控えているポットは、ミニトマトが２６、中玉トマトが１４、オクラが７。ナスはいまだにポットで幼葉のまんまだ。 　サニーレタスとオカひじきの収穫。 　昼食は「スパムおにぎり」。いきなり始めて、何とか出来たが、やはり食いにくい。地元のスーパーでケイのにぃにぃと買い食いした時にはラップに包んであったことを思い出して、今回の失敗に気が付いた。来週再挑戦の予定。「インスタント味噌汁」と「サラダ（トマト、キュウリ、サニーレタス）」。ごはんだからルートビアはさすがに合わないが、さっき作り始めた「さんぴん茶」もまだ出てないので、麦茶。

　午後も庭作業。「マッシュルームプラント」の跡地（越冬できなかった）にチャービル（セルフィーユ）、「シカクマメ」の跡地（とうとう芽が出なかった）にスープセロリを作ることにして、苗床を作る。 　途中で買い物はディスカウントストア。「森永のメープルクッキー」が売れ残ってたらまとめて買う気で行ったところ、２０個近く山積みになっていたので、そのうち５個パックになったものを２つ買った。１個１００円税別で、１０８０円の買い物。１４枚入りは、俺の好きな「チョイス」と同じで、パッケージも似ている。多分処分品なんだろうけど、チョイスの最低販売価格は記憶するところでは１３８円～１２８円なので、めちゃ安い。 　帰宅後さっそくチャイをいれて残っていたクッキーを４枚食べた。神戸屋菓子パンが手に入らないときのおやつアイテムとして大活躍しそうである。 　ツボクサとニラの収穫。オカひじきの収穫とニラの収穫後の選別は同じくらい「時間つぶし」になる。 　夕食は沖縄風？主役はもちろん「ラフテー」、「豆腐＆モーウイチャンプルー」、「ストゥー」、「ゴーヤのしょうゆ漬け」、「茹でオカひじき」。 　「モーウイ」はきゅうりの事。「モー」は毛のことだから、ここで収穫されたきゅうりのように沖縄ではとげあるきゅうりが主流なのに違いない。収穫の時痛いんで驚く。大ぶりきゅうり２本消化。調理法はゴーヤーチャンプルーと同じだが、当地では「ンブシー」や「イリチー」で食べられているらしい。つまり今回のこれはオリジナルということになる。 　「ストゥー」は「シチュー」の方言で、これは缶詰を買ったことがある。今回の具材はニンジン、タマネギ、ナスで肉なしでごく普通のクリームシチューだが、牛乳を使わずに味を濃いめにしたが、酒にあわせるためだ。 　ラフテーがうまい。残った大量の煮汁を使って、今日買ってきた「豚足」で「煮テビチ」を作ってくれるそうだ。泡盛とゴーヤーのしょうゆ漬けがはかどっちゃう。

　オリオンビール～エビスビール～泡盛のシークワーサー水割り・オトーリー風をちびちびやりながらアニメ鑑賞。「茄子　スーツケースの渡り鳥」。「茄子　アンダルシアの夏」の続編で、今回は日本に遠征にくる話で、栃木県が舞台でタイトルのナスも「小茄子のたまり漬け」が登場する。 　ジブリ色濃厚で、主人公の二人や競争相手のからみは「豚」そのものだ。面白くないわけがない。 　〆に国産ジンをワンショット飲んで、９時、血圧測定してダウン。 　

ゆでらっきょ どこかで聞いたことがあるような

６月２７日。星期天。　　　　　　　　１１８/７７。６２．５㎏。９８。３５．７度。 　早朝キッチンは「みじん切り」作業。大根の葉の白だし漬けが硬くて食べにくいんでみじん切りにしたところ、これが具合がいいんで、かみ切れない佃煮や煮物や漬物はみじん切りにすることにした。 　で、今回は「大葉みそ」。やはり食べやすい。これにごはんで朝食。 　朝摘みツボクサでスムージー、梅の甘煮シロップかけヨーグルトの組み合わせはしばらく続く？ 　そのほかの収穫は、

　６株くらい植えたはずなんだが、結局残った１株で、収穫できたのはちびたものは数個の「らっきょう」。どうしてくれよう。 　この後オカひじき、インゲンも収穫する。オカひじきは毎日収穫できそうだ。 　今日は庭でモンシロを５匹落とした。そのうち１匹は手でつかんだ。１００均のバドミントンラケットを使うようになって撃墜率は大幅に上がった。が、欠点もあり、ネットに挟まっただけで、うっかりすると逃げられちゃうことも。 　今回は収穫しなかったが、こぼれだねで増えているルッコラなら使い勝手がいいんだがな。

　今年の初物。移植した朝顔が今年も咲き始めた。計画通り部屋の中から見える。

　やっぱり風物詩として夏の定番。俺が小さいころやっぱり生垣に咲いていたっけ。 　８時半から買い物。２４時間スーパー～イオン系スーパー1軒目でトラブル？なんと開店前を待つ客の長蛇の列。駐輪場（いつもなら店の前に停めるんだがこの日は無理）で、様子を見ていたら、毎日来るという客が「こんなの初めてだ」そうだ。水用のタンクを下げてた。 　で、リスクを覚悟しなければならぬほどの買い物はないのでスルーすることにした。 　で、ドラッグストア～もう1軒のイオン系スーパーで買い物。そこでは「ヤングコーン」などを買った。

　知らなかった。ヤングコーンって通常１株のトウモロコシから２本収穫し、３本目はその２本を大きくするために取り除いてしまうそうで、それがヤングコーンだったんだ。６８歳になって初めて知る（ことも多いはずだ）。 　生食も悪くないが、いかんせん可食部分がすくないのが惜しい。それにしても立派な「毛」をお持ちですなあ。これを乾燥させてお茶にすることは知っている。民間薬で「南蛮毛」と呼ぶ。確か利尿薬として使っていたと思うが、やはり「夏」を感じさせるものだ。 　昼食は「そうめん」、「インゲンの生姜醤油和え」。 　屋内干しで済ませるようになって、使わなくなった物干し場を位置を変えたりして、ここでプランターを使って栽培始めたササゲ、シカクマメ、ゴーヤーの棚を作った。 　物干しざおは全部で１０本以上あるが、今回でその本来の使い道に利用される物干しざおは１本を残すのみとなった。 　ケイからメールがあり、今日の「サウジサウダージ」のゲストが小野リサだということを教えてもらい、消したばかりのラジオをまたつけた。４時から国営放送の「洋楽グロリアスデー」を久しぶりに聴いてた。 　やはり日曜日は２時から「サンソン」～「洋楽...」～「サウジ...」は定番だな。３時からの番組が決まればいいんだが。 　番組では、ジョアンジルベルトの生誕９０年記念特集もやっていて、「オ・パト」を初めて彼の歌と演奏で聴いた。ふだんのイメージと違って新鮮だったな。もちろんこの歌も小野リサ版で知ったもの。 　小野リサに代わってからいきなり「カルバナル」がかかった。これ、昨日聴いた「ミニーナ」に収録されている曲じゃん。番組でもしゃべってたがちょうど３０年前のアルバムだ。 　夕食は「和風にらバーグ」、「冷奴」、「オクラとインゲン入り納豆」、「はぐら瓜の味噌汁」、「野菜サラダ（サニーレタス、きゅうり、トマト、茹でらっきょう、茹でヤングコーン）」、「ぬか漬けきゅうり」、「べったら漬け」。 　べったら漬けは甘さが足りない。らっきょうは茹でてみたが、これは正解だった。 　発泡酒～エビスビール～埼玉県産純米酒をちびちびやりながらＴＶ鑑賞。 　ドキュメンタリーで「開高健の世界　巨大オヒョウを食らう」という２０１１年制作のもの。アラスカでの豪快な生活ぶりなどを、４０年前の当時、随行した料理人やガイドの証言によって語られる。 　作家としての活動を外に求めだした作家の生き急いだ姿が浮き彫りになる、非常に面白い番組だった。合間に読んだことがある、ベトナムに関しての生活ぶりなども國村隼のナレーションで語られた。 　９時、血圧測定してダウン。 　

加工業繁忙期

６月２６日。星期六。　　　　　　１２０/８２。６２．４㎏。９８。３５．７度。 　早朝キッチンは「梅シロップ」を濾して、梅は砂糖を加え甘煮に加工、シロップは加熱し、沸騰寸前まであくを取り続ける。今年最後の梅シロップづくりも無事完了。あとは梅干しの「土用干し」を残すのみとなった。 　「べったら漬け」の完成。ビニール袋から取り出して、そのままジップロックに移し替え冷蔵庫へ。大根自体が硬いので、歯ごたえがありすぎるほどの出来だが、「小泉式」レシピの工程をミスったので、それにしてはまあまあかな。いずれにしても、この秋に再挑戦だ。 　水に漬けておいたエゴマを佃煮に。かなりしょっぱめになったのはエゴマの量が少なかったか？ 　明るくなってきたので庭に出てツボクサを摘む。取り立てのツボクサでスムージーを作って飲む。これが正しいやり方だな。うまい。 　Ｔシャツが１枚、穴だらけになったんでそれの表裏を使って自分の部屋の窓ガラス掃除をした。 　夕方でも洗濯機に入れようと思った靴下に穴を発見したんで、手を突っ込んで、居間の窓ガラスを掃除した。 　９時にお隣の町へ行く途中にあるディスカウントストアへ買い物に行く。培養土が安いというので３袋買って、ついでにエビスビールと森永の季節限定メープルクッキーを買う。

　途中通る道。前から画像を、とおもってたところで、中に入るとひんやりする。あっという間に通り抜けちまうんだが。

　もう出口だ。今日は３組（犬と人間）とすれ違った。 　帰宅後、久しぶりに国営放送の番組（ゴンチチの）を聴く。その前のピーター・バラカンの番組も久しぶりに聴いた。 　新聞は土曜日なので書評から読み始める。 　東京のコロナ感染者が増加しているところで、知事はお休み中なんだが、もしかすると予知してた？そういえば都議選では自民党は不利な状況なんだろうか？候補者のほかに地元の衆議院議員からのはがきも郵送されていたっけ。 　昼食は「マカロニグラタン」。パスタを水に漬けておく時間を間違えた。ミスが多い。作り置きのミートソースが登場するわけだが、ホワイトソースを加えればよかったな。ピザ用チーズも足りず、「とろけるスライスチーズ」を出動させた。 　水に漬けといたふきを加工。茎が１７０ｇ、葉は４００ｇ以上あった。

　この葉っぱ、２歳くらいの子供に木枯し紋次郎の雨がっぱとして着せたらぴったりだな。 　茎は佃煮に、葉は「ふき味噌」に。茹でてから水にさらし３時間以上漬けておく。夕方夕食を作り終えた後に作業続行だ。 　夕食は「チリコンカーン風」で具材はカットトマト（缶）、ミックスビーンズ（缶）、タマネギ、オクラ、インゲン、スープセロリ。「大根、サニーレタス、トマト、きゅうりのサラダ」、「キャベツのスープ」、「焼きパプリカとアンチョビのサラダ」。

　ふき２品試食してもらったところあくが抜き切れておらず、佃煮はさらに煮詰めることにし、ふき味噌はアウト。次回はフードプロセッサー使ってから煮ることにしてみよう。 　メキシコ産ビール～黄桜酒造のビール（珍しい）～イタリア産ワインをちびちびやりながらＴＶ鑑賞。 　「迷宮グルメ異郷駅前食堂・鎌倉は長谷、イタリアはヴィーコ・エクエンセ」。両方ともうまそうな料理を出すレストランだったな。ワインがつけばなおさらだが、旅人ヒロシは下戸なので登場しない。 　「ベストヒットＵＳＡ」ではＢＴＳの新曲がかかったが、「ダイナマイト」を超えるのはちと無理かも。 　最後は「町中華で飲ろうぜ」の築地編だが、再放送で観ているもので、そのまた再放送で、またもや観てしまった。〆はやっぱりラーメン、ということで。 　ケイのにぃにぃは森永の季節限定のメープルクッキーを感激しながら食ってた。 　〆にジャックダニエルをツーショット飲んで、９時、血圧測定してダウン。 　

特急・東京往復

６月２５日。星期五。　　　　　　　　　　　　　　　　１１２/８０。６２．２㎏。９８。３５．９度。 　早朝キッチンは「大葉の佃煮」のやり直し。間違えて茹でてから煮たので汁が多すぎて「佃煮」にまるでなってないので、汁をすっかり絞り出して、火にかけ汁を完全に飛ばした。 　残った汁はエゴマか赤しそで「佃煮」を作ってみよう。 　庭作業はオクラの種まき。昨日第1次の花が咲いたのを確認しての追加栽培である。

　次はケイのにぃにぃの発案で、唐辛子の間引き後の移転先を畝の端にあるブロックの三つの穴にした。今日は６つ。あと６つは間引きで出そうである。 　先日、密状態のバジルのポットから解放してあげバジルの苗は、落ちこぼれなく順調に育っている。

　同時期にやはり解放してあげたエリザベスも。

　今日使うサンチュは撤収込みの収穫で、そのあと石灰をすき込んだ。 　収穫はサンチュ、大葉、にら。ニラは病気？勝ちのものが多く、半分は土に戻すことになり、作業時間もかかること昨日のオカひじき並みだった。 　今日は昼食後、東京へ出かけ、帰りが５時過ぎになりそうなので、昼食前に夕食の下ごしらえをする。 　昼食を作り始める前に終わらせなければならないので結構忙しかった。 　昼食は「台湾混ぜそば」。俺はニラを刻んで、ニンニクをすりおろしただけである。 作り置きしてある「台湾ミンチ（ケイのにぃにぃの命名）」と生卵、鶏油（ジーヨウ）、ニンニク、ニラ、刻み海苔、辣油などを茹で上げた中華麺と混ぜるだけのものだが、とにかくめっぽううまい。かなりの量の台湾ミンチがあるので出番は増えそうだ。 　片付け終えて１時前に出発。 　バスを待つ間に、公園のブランコに何か貼ってあるんで確認しに行った。もうだいぶ前からだから、公園の管理者（市？）はなおす気はないとみる。こうして、少なくなった子供の遊び場所はますますなくなる。

　１時間半ちょっとで到着。窓を全開にして空気の入れ替えし、郵便物を整理。 　排水口などの清掃業者の作業は５分。それを待って帰路に就く。３時半出発。荷物はほとんど残ってないバーボン２本と二缶のココナッツミルク、トランクス１枚。 　帰りの電車は学校帰りの学生と一緒になり、混んでた。ワクチン接種の予約時刻を２時に設定したのはぎりぎりセーフだったかも。 　バスの連絡がよく、５時ちょっとすぎに到着。早速夕食の準備。３０分で完成。 　「あんかけ豆腐ハンバーグ＆サンチュ、トマト、きゅうり付き」、「茄子の胡麻酢和え」、「はぐら瓜の台湾ミンチとろみ煮」、「オカひじきとインゲンのサラダ」、「きゅうり・味噌」、「ズッキーニと豆腐の味噌汁」。

　オーストラリア産瓶ビール～アメリカ産瓶ビールはいずれもケイのにぃにぃが買ってきた酒屋の処分品コーナーにあったもので、３７５～３５５ｍｌ入りで２本３００円税別。 　日本のビールを飲みなれてるとまるで水だね。続けて泡盛のシークワーサー水割り・オトーリーをちびちびやりながらＴＶ鑑賞。おつまみは生きゅうりとケイのにぃにぃが漬けたぬか漬けきゅうり。 　「ヒロシのぼっちキャンプ」２編と、予約したつもりの番組と違う番組が録画されていて、フランク・シナトラとＡＢＢＡのエピソードやライブの模様が見られた。ケイにもらったＣＤで聴いたばかりのＡＢＢＡ、タイミングがいい。「ダンシング・クイーン」が誕生するまでのエピソードが面白い。 　シナトラは「マイ・ウエイ」の誕生秘話で、オリジナルのフランス人歌手のライブも良かった。詞の内容がまるで変っちまっているけどね。ポール・アンカのインタビューも良かったが、彼の「ドゥー・アイ・ラブ・ユー」が聴きたくなった。 　眠くなったんで、「もうちょっと」はもちろんなく、９時、血圧測定してダウン。 　 　

ノー・プロミッシング・オールドマン

>６月２４日。星期四。　　　　　　１１６/８９。６２．３㎏。９８。３５．３度。 　２時起床。４時近くまでネット。 　ネットフリックスの作品群は内容からして興味深い作品が多い。ソフト化？っていつになるんだろう。「最後の追跡者」や「シカゴ７裁判」などアカデミー賞候補に名を連ねたものも多い。 　特にノア・バームバック作品が二つもあるし、この上彼の奥さんの作品までネトフリにならぬよう祈るばかりだ。やっと公開にこぎつけた「プロミッシング・ヤングウーマン」だが、主演のキャリー・マリガンの「マッド・バウンド」もネトフリだ。多分、タイトルは英語になってない。 　世界の「有休消化実績」の１００％の国が台湾だということだ。食い物がおいしくて安い国では快適な生活を追求する国民性なんだろうな。いわゆる「幸福度」も高いかもしれない。ちなみに日本は記憶に残らないほど低かったようだ。有給休暇がある会社に勤めたのは２社で２年くらいだったから興味はなかったんだが、有休を思うようにとらせない上司の「パワハラ」も問題になっていることから注視したわけだ。 　オリンピックの何とか委員会は会場での酒類販売を許可しないことになった。相手が「アサヒ」だけに、対応も「スーパー・ドライ」？ 　定年延長が決まった「原発さん」。あと２０年働け、だって。お父さんも７５歳まで働け、という日本。本当によく働くよな。定年が５５歳（偶然俺もそうだった）だった昭和は遥かに遠くになりにけり。 　夫婦別姓を許可しなかった最高裁。合憲とした裁判官の名、覚えられる？覚えられないので一覧表を切り取って、次の選挙まで保管しておこう。最近の２回ぐらい「罷免」にチェックを入れた裁判官がいた。 　８時半から買い物。２４時間スーパー～イオン系のスーパー２軒。 　庭作業は収穫。大葉、インゲン、きゅうり、ワイルドストロベリーなど。 iv class="separator" style="clear: both;">