まめまめしい生活

 先日ケーキ作りの際「あんずジャム」がないことに気が付き、マーマレードで代用したが格段違和感があったわけではなかった。それでもあんずジャムは定番で在庫しておいたほうがいいので補充しておいた。ところがきのうの朝、使いかけのあんずジャムを発見したんである。同じメーカーのものだが、補充で買ったものは容量が倍ある。そして内容表示を見たら、ちょっと違うことに気が付いた。「あんず」の表示順序が後で買ったものは砂糖の次になっているのだ。先に買ったものは明らかに果実が多いことを示しているので買ったのだが、量が多いほうは砂糖をより多くしたということなんだろうか？エジプト産である。果実が先頭に表示してある物のほうが値が高い。が、やはりうまい。オランダやエジプトなどから輸入されたものに、安く買えるものがあるが、大体安物は砂糖量が多いものばかりである。

　午前中に白菜の本漬けを行う。これが出来上がったら、現在切らしている日本酒を補充しよう。


　午後はダンス教室の土曜クラスの本年初日。演目が変更になるかと思ってたら、変わらずに「タンゴ」と「チャチャチャ」だった。
　会場１周する、事前に配布されたルーティーン通りにはせずに、半周までのステップの反復という形に変えてのレッスンだった。先生が、生徒の覚えの悪さを考慮しての上の措置であることは明白である。俺もこの二つの演目は、部分的にこなしきれてないので、この日のレッスンは非常にためになった。休憩時間でも、Tさんと確認しながら踊っていたら、先生が見かねてくれ、まごついていた「プロムナードターン」のコツを教えてもらった。これで半周分は完璧！？
　「チャチャチャ」はタンゴで余裕だった男性陣でもボヤキが出るほどであり、俺もルーティーンを覚えるのがやっとで、ステップについては発展途上のとば口あたりである。このクラスもあと残すところ４回になった。
　昨日は先輩女性？さんからタンゴでの足のツッパリを直すようアドバイスを受けた。なぜかタンゴで、足が突っ張ってしまう癖がついてしまっていたんである。これが直せそうで、なかなか苦労しそうである。
　昨年暮れに、この教室で置き忘れたルーティーン表が、置き忘れた場所にそのまま残っていた。捨てられても仕方のないような、薄汚れたクリアファイルに挟んであるものだが、よく捨てられなかったものである。なくても踊れるが、ステップの名称が記入されているので、シャドウするときに重宝するのである。「忘れ物見つかる」って書いてあったっけ？今年のおみくじ。いや、買ってなかった。

　前日から浸してあった大豆を煮たら、あまりの量のアクの出方に驚いた。煮たてた後１回は煮汁を捨て、再度煮たてる作業は計２．３時間かかった。おせちの黒豆といい、煮豆はじぶんでこさえたほうが断然安く大量に作れる。今年の方針である。大いに豆を調理しよう！まっ、取り合えず大豆だなぁ。なんといっても一番消費してきてるからなぁ。
昨夜のメニューは「ごぼうとその大豆を使ったカレー」、「生野菜サラダ＋クリームチーズ」、「かぶのクリーム煮」。使った大豆は約１２０g、残りが４００gもあったので４つに分け、冷凍に。

　食後は梅ブランデーの水割りをちびちびやりながら「アド街」やらバラエティ番組をだらだら鑑賞。

お使いは自転車に乗って

 金曜日のダンス教室S先生クラスも、今回が済むと残り１０回である。そのあとの予定を模索していたところ、S先生からほかのクラスの参加を勧められた。有料ではあるが、大した金額ではないので一応検討することにした。そのほかに知っている教室は夜なので検討の対象にはならない。

　身体を動かして楽しめることが条件であり、なおかつ日中であり、年金生活者に見合った程度の支出で済ませること。案外ないものなんだな。６５歳を過ぎると体育施設など無料で利用できるんだが、今のところこれも有料である。あと２か月ちょっとあるから、ネットでも探してみるか。


　金曜クラスでは「スクエアルンバ」の最後のステップであるジグザグを教わった。これで「ジルバ」と「スクエアルンバ」は一通りできるようだ。習ったステップさえ会得しておけばパーティーで使えるということだ。ラテンはこの点でモダンとは違い、会場に合わせたルーティーンを気遣わなくて済むので楽である。


　午後は自宅から３０分近く歩いて、自転車専門チェーン店へ行った。同居人が自転車を購入するというのにくっついていったんである。オプションで勧められたのが「サドル盗難防止チェーン」である。新車はよく狙われるらしいが、サドルは簡単に抜き取ることができるので、なるほどなと思った。
　帰り道「マクドナルド」によってクーポン券を使っておやつにした。これは沖縄（石垣島）に行った時の座席チケットの裏面に印刷されたもので、気づかず何枚か捨ててしまっていたのを、一緒にいた同居人の兄に教わったものである。先日神楽坂で使った残りで「フライドポテト」と「ダブルチーズバーガー」をもらってきた。さらにたまたま昨日の朝刊に入ってたクーポンで「アップルパイ」をサービス価格で買ってきた。かなりカロリーの高いおやつではあった。


　昨夜のメニューは「とり肉から揚げ香味ソース」、「茶碗蒸し」、「なめこの味噌汁」。
おやつに引き続きカロリーが高くなりそうなから揚げだが、ここは専用の粉をまぶしてレンジで仕上げるという「揚げないから揚げ」を使用した。
　「茶碗蒸し」は「空也蒸し」というレシピで作ったもので、正式？な「空也蒸し」とちょっと違うようではあるが、豆腐を主な具材とした茶碗蒸しのようなものといったところだろうか。具材は他に銀杏とユリ根を使った。作りながら、蒸し用鍋を出そうと考えたときに思い出した。オーブンでも出来ることを。オートメニュー機能を使えば、さらに楽ちんである。昨夜はレンジ、オーブンと一体型になった調理器をフル稼働で利用して楽させてもらった。

　食後は「梅ブランデー」の水割りをちびちびやりながら映画鑑賞。「ミートザペアレンツ・２」。前作が面白かったんで、続篇も期待したが、概ね外れなかった。D・ホフマン、B・ストライサンドといった大物が加わり、お下劣さがパワーアップし、R ・デニーロのノリもアップ。アメリカ人はこういう大騒ぎもんがお好きなようである。
　ちょうど夕飯を作りながら聞いていたのがS&Gのベスト。とくりゃ「卒業」のD・ホフマン。そういえば、そのちょっと後のB・ストライサンドの「ストーニーエンド」なんかを聞きたくなったな。あまりかからないんだよな。バラカン様にお願いしてみるか。

辛口指導者に甘口サワーを！

  一人の生徒がH先生にお願いをした。先生のステップをもう一度見せてほしい、と。
ところが先生はそれを拒否。理由はその生徒の出来の悪さを指摘し、見せても仕方がないとのことであった。　　　確かにその生徒、覚えも悪いし足も悪いようで、杖をついているくらいである。しかし先生の対応については問題があるなぁ。このダンス教室は６０歳以上の高齢者を対象にしたものだし、となれば覚えが悪いのも前提としたものでなければならないはずだからだ。
　決して悪い先生ではないんだが、昨日のこの些細なことで先生に対する感情が変わったな。

　それに比べると、金曜日のS先生は、特に覚えの悪く、動きも悪いKさんなどに対する指導の仕方はH先生の対極にあるものといっていい。生徒数の差もあるかもしれない（Hクラスは２０名以上でSクラスは１０名以下）が、やはり一生徒でも中傷しちゃうのは良くないなぁ。

　昨日の日中はちょっと寒さも緩んだようで、帰り道、都電と競争する格好になった。最終的に２台抜いたが、そのおかげで汗びっしょり。帰宅後シャワー。


　昨夜のメニューは「豆腐と肉団子のあつあつ鍋」、「春菊の白和え」、「大根の皮のきんぴら」。
〆は鍋の後のうどん。
　食後、焼酎のシークワーサー割りからキウイジャム割りに変えた。同居人の兄からの報告によるものである。「キウイサワー」がいけるという。確かに多めに加えても、甘さがシンプルであり、結構いける。

初心に帰って

　

まずは布袋尊からである。と、思ってのぞいたところにあったのが
右の像である。なんでもえんま様の部下だそうで、地獄の入口で入獄者の衣類をはいでしまう奴らしいんだが、それにしても気持ちの悪い形相である。中央に位置するえんま様より怖い。で、本来の目的であった布袋尊は、というとちょうど反対側にあった。
場所は新宿、太宗寺。ここには布袋尊の隣には「塩かけ地蔵」なんてものもある。場所が場所だけに水商売と関係ありそな感もある。ヒョウ柄のジャンバーを着たお爺さんなんかもお参りに来てた。

毎年恒例の七福神めぐり、今年は新宿である。６０年以上生きてきて、初心に帰って生まれた土地に戻ってきた。で、陳腐なタイトルにしちまったんである。出生は新宿は新大久保である。まぁ正確なところはわからないが、今となっては確かめるすべもないから、これで良しとしよう。
　さてここから鬼王神社までは距離が少しあり、途中には花園神社がある。七福神を祀っていないが、ついでなんでここもお参りし、名物の花園饅頭を買った。饅頭のほうが主目的である。１個３００円以上するものだが、３個入りのものがあったので、それを買った。待っている間休み処があり、お茶と甘栗のサービスを受けた。恐縮してウサギの絵が付いたお菓子を紅白各ひとつずつ買った。会計の時に年始のサービスとやらで「春日山」というお菓子を二つ頂いた。あっという間に甘いものでいっぱいになってしまった。
花園神社では芸能浅間神社なるものもあり、やはり土地柄なのだろうと思った。　　　　　　　　　　　　　　そこから紙袋を下げ、ラブホテル街を通り抜け鬼王神社へ。

 

鬼王神社　（恵比寿）、厳島神社（弁財天）、法善寺（寿老人）、永福寺（福禄寿）、経王寺（大黒天）と流してきて感じたのは、鏡開き後の七福神めぐりは結構寂しいものであるということである。法善寺などは、普通の民家の中に祀られているので、玄関の戸を開けて入るしかなく、黙って入ると泥棒扱いを受けたりするんではなかろうかと危惧してしまうくらいである。板橋でもそんなところがあったが、あのときはまだ松の内だったから、まだよかった。

〆は神楽坂の善国寺（毘沙門天）。以前に来たことがあり、この対面にある通りの奥に、燗酒しか、それも白鷹だったと思うが、銘柄も１種しかおいていない飲み屋があり、夏に行って、うちわを使いながら燗酒を飲んだっけ。うまかったんだっけ？飯田橋に下りてゆく道は、相変わらずにぎやかだが、善国寺は閑散としてた。
　さて、全行程終了してちょうど３時。小腹がすいたが、甘いものを抱えているので、ここで甘いものをいただいちゃうと帰ってからの楽しみが半減しちまう。そこで入ったマック。タダ券を使ってコーヒーとポテト。腹の足しのためにはちょうどよかった。
　マックから坂を降り切ったところに「紀の善」がある。ここであんみつを買った。今のところ、過去に食べたものの中では、ここのあんみつが一番うまいと思っている。帰宅後真っ先に食べたのはもちろんこのあんみつである。

　昨日出かける前に「白菜づけ」の下漬けをした後、おせちの残り物の栗きんとんの栗以外のもの、つまり色付きスィートポテトを使ってパイを焼いた。家の中はスイーツだらけになりそ。この後の制作プランには「ラフランスタルト」、「ラムレーズンを使った何か」が控えている。


昨夜のメニューは「鶏肉と長ネギのオイスターソース炒め」、「油揚げとわかめの胡麻和え」、「タァ菜のスープ」。このタァ菜が良くなかった。高速道路のSAで買った埼玉産のものだが、前回使ったものと違いアクが強く、そのまま煮てはダメみたいだ。
 

ケア

　今回のスキー教室には不安があった。膝の調子が良くなかったんである。それも去年、申し込みが済んでからであり、キャンセルしようか決行しようか悩んだ末行くことにした。
　それは、どうせ調子悪いんだから、さらに悪くなっても医者に見せるにはわかりやすくていいだろうと、健康診断の前に酒を飲んだり、睡眠不足で行って、体調の悪いところで検診してもらうのと同じことである。
　スキー教室の最中に治療してある歯のかぶせものが取れちまった。しかも酔ってたんで、取れたものをどこにしまったかわからなくなって、結局見つからずじまいだった。

　疲れも一晩では取れなかったようで、身体が重い。量ったら久しぶりに６５kもあった。食べ過ぎだな、こりゃ。もっともこれは今朝には元に戻ってた。

　火曜日は弓道、ダンス教室があるんだが、昨日は両方欠席して、歯科と整形外科に行った。歯のほうは簡単に終わるとのことだが、来月また行くことになった。

　整形外科はレントゲンを撮ってもらった。左ひざ、右足首のどちらも老化現象ではないかとのこと。SH先生はこれを「経年変化」とおっしゃった。老化というのは、部分的には２０代から始まっているのであり、成人すべてについて言えることであり、高齢者だけのことではないという説である。
　左の痛みに対しては注射をして、様子を見、来週再診とのこと。右足首は動きによって痛みが走るので、俺の詳しい観察報告を待つとのこと。
　湿布をたくさん出してもらった。在庫がなかったので助かる。


　二つの医者にかかったら５時過ぎてしまい、夕飯のメニューを急遽変更。
昨夜のメニューは「雑煮」、「湯葉の刺身（三好SAで買ったもの）」、その他残り物。１００円で買ったお供え餅と普通の餅を使って鏡開きということである。野菜は人参とかぶとかぶの葉、そして鶏肉である。大急ぎだったんで、鶏肉も一緒に煮た。



　１９日の科目習得試験の受験表が送付された。単位が足りない場合受けるつもりだったもので、必要がないので廃棄しようとして、考えた。万が一ということがあるので、もう一度取得した単位を再度数えなおすことにした。で、１１６単位確かにあることを確認した。あとは卒論の８単位の合格を待つだけである。
　卒業式は出ることにした。神戸や京都旅行が目的である。神戸と京都の間を、ちょっと寄り道して卒業式に出席しようという目論見である。帰りの新幹線以外の手配はすでに完了している。
　しかしこれで卒論が不合格だったらお笑いである。その場合観光時間が増えることになる。

白銀に招かれたよ

　菅平高原でのスキー教室から無事帰還した。配布された最終日のリフト券が、違うものだったことでトラぶった以外は大いに楽しんできた。初日の午前を過ぎたあたりから２０年前の感覚が呼び起された？中級コースまでの傾斜くらいまでは滑れるようになった。

　それにしても一緒に受講した同期生たちの進歩の速さには驚かされた。小学校４年生３名、６年生１名の野郎たち。２３歳の女性は恐怖心が出てしまって、ちょっと停滞したが、それでも最終日には友達と滑れるくらいにはなっていた。
　二日目は俺が先頭役になったことから「隊長」というあだ名がついちまったくらいである。クソガキどもの怖いもの知らずの中にも、子供っぽい恐れをちらっと見せるあたりは笑いを誘う。


　２０年前のスキー教室で知り合ったFさんご夫婦の勧めてくれた「菅平」、いつか滑ってみたいと思っていた夢？は果たした。初日、二日目と天候にも恵まれ、素晴らしい景色を拝むこともできた。
　Fさんご夫婦とも、その後一度もスキーをご一緒することもなく。知り合って２．３年後に奥さんががんで亡くなってしまった。景色を眺めながら、なんとなく思い出したりした。改めて合掌。


　高速道路のサービスエリアで酒の販売がないことを初めて知った。お土産売り場を探しても見つからないわけである。地酒や地ビールがあっても良いではないか、と思うんだが、それも許可されないらしい。仕方なく小学生のおばぁちゃんから頂いたワンカップと、複数の方から頂いたおつまみで帰り道を楽しむことにした。２度の休憩で、夕飯用のものを何点か買った。待っている同居人も買い物してあるとのことで、ちょっと炭水化物にダブりがあるが以下が昨夜のメニューである。


「峠の茶屋の釜めし」、「下仁田こんにゃくの煮物」、「野沢菜」が俺が買ったもの。「崎陽軒のシュウマイ」、「まい泉のヒレカツサンド」、「お稲荷さん」、「RF2/1のサラダ４点」が同居人の買ったもの。そのほかに同居人の制作した「わかめの味噌汁」。

　明らかに食べ過ぎたが、こういう買い食いもたまにはいいんではないか？が、食後二人とものどの渇きを訴えた。やはり味がしっかりしていてうまいものは総じて味が濃いということなんである。
　これで水分を補給する。寝る前の水分の摂取によって夜中にトイレで起きる。よって睡眠が浅くなったり、不足したりという悪循環が発生する。やはりあんまりよくないようである。

大根地獄でなぜわるい

 　昼食は鶏肉の残りが約１００gあったので「ケチャップライス」で済ます。

ダンス教室木曜クラスの初日。昨年最後の教室には欠席したので、パーティーの様子を聞いたり、S氏のダンス講義を受けたりした。いつも通りのレッスンなんだが、やはり初日だけあって先生の意気込みがちょっと違った。特に女性陣に対するきついコメントが目立った。

　この日は火曜の先生のアドバイスをさっそく実行した。全身の歩幅を大きくして、自然に足がおれるのと同時に重心を移し、片足のつま先で立つように気を付けた。これを「ダウン＆ライズ」とか言ったかな？S氏に教えてもらったんだが、正確ではないかもしれない。
　それを後ろで見ていたS氏からお褒めの言葉をいただいた。前進はともかく後進でも出来ていたので見栄えがだいぶ良くなったとのこと。
　が、ルンバでは膝を曲げすぎていることを先生から指摘を受け、ラテンの膝のあり方の講義を受けた。昨年暮れにジルバで身体がはねているように見えるとおしえてくれたSさんの言葉を思い出した。膝の折れが原因だったのだ。
　膝、昨年から調子が良くない。スキーから戻ったら、久しぶりにSH先生の顔でも拝みに行くか？


　大根の処理は「おでん」に決定。新たに材料を買い出しに行かず、在庫だけで作ることにした。
昆布、こんにゃく、（なぜか）ちくわぶ、（油揚げと餅で）きんちゃくとこれだけあれば立派な？おでんになる。が、この主役の大根がいけてなかった。すが入ってたんである。
　仕上がりはやはりひどいもので、同居人からブーイングが出た。結局俺が処理班に任命された。今朝の飯のおかずである。

昨夜のメニューは「きのこ入り豚肉のとろみ煮」、「菜の花のしょうゆマヨ和え」、「ちぢみ菜の味噌汁」。


　で、残りの大根（約４００g）は、なるべくそのまずさが目立たぬようなレシピを探したら、あるもんだな。「大根とツナのカレー」。最終兵器カレーの登場である。
　先ほど、これと夕飯用の「肉じゃが」の制作を終えた。夕方にはこれと「ゆり根のバター炒め」、そして「大根の味噌汁」。これで大根プロジェクト完了である。